Bonduelle est spécialisé dans la production et la commercialisation de légumes transformés destinés à la distribution grand public, à la restauration et à l'industrie. Les produits sont vendus sous les marques Bonduelle, Cassegrain, Arctic Gardens, Globus, Ready Pac et Del Monte. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- légumes en conserve (47,2% ; n° 1 européen).
- produits frais (40% ; n° 1 en européen) : salades traiteurs (crudités, taboulés, etc.), salades prêtes à l'emploi, etc..
- légumes surgelés (12,8%).
A fin juin 2024, le groupe dispose de 42 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : France (33,6%), Allemagne (9,1%), Europe du Sud (11,5%), Etats-Unis (23,3%), Eurasie (8,5%), Europe centrale et orientale (6,2%), Europe du Nord (5,1%) et autres (2,7%).